Как правильно выбрать хороших овец на племя

0

Конституция тела в такой же степени определяет хозяйственную полезность овцы, как и свойства ее шерсти. При выборе на племя маток и баранов мясного направления, особое внимание следует обратить на сложение животных, от этого показателя в дальнейшем будет зависеть продуктивность полученного от них молодняка.

Шея мясной овцы должна быть короткой и толстой, особенно в верхней ее части. Что касается туловища, то широкая холка и округлые ребра являются признаком, указывающим на здоровье и способность к рациональному использованию кормов. Большое значение имеет изогнутость ребер и округлость грудной клетки. У пород, отличающихся хорошей способностью к откорму, ребра плоские и грудная клетка кажется немного сдавленной с боков. Развитие этих статей зависит прежде всего от породы и качества кормления в молодом возрасте. Ягнята, которых плохо кормили в первый год жизни, получают острую холку, плоские ребра и перетянутость позади лопаток.

Форма туловища

Породистые мясные овцы

Прямой крестец одинаково желателен, как у мясной, так и шерстной овцы, но у первой должна быть хорошо развита мышечная ткань поясничной части и окороков, опускаясь почти до самой пяточной кости (штаны). Широкая и мясистая поясничная часть является одним из главных признаков, на который у мясных овец стоит обратить особое внимание (из этой части получают самое вкусное мясо). При оценке достоинств мясного животного, ощупывание кожи и оценку сложения необходимо проводить, прежде всего, для определения степени развития мышечной и жировой ткани.

Наблюдения показывают, что очень часто мясные животные с сильно развитым передом или задом оказываются более производительными, чем те, у которых формы более прямоугольны.

Форма ног и головы

Признаки хорошей овцы

У слабых и плохо кормленых ягнят — длинные и утонченные под коленными суставами ноги. Толстые и короткие ноги, а также правильная форма головы — составляют главные признаки, на которые обращается внимание при бонитировке ягнят. Постановка ног желательна более или менее отвесная. Некоторое сближение в коленях передних конечностей бывает даже у лучших мериносовых баранов и маток, но у овец мясных пород ноги должны быть совершенно отвесны и широко расставленными. Х-образная постановка ног считается пороком. У мериносов нужно обращать внимание на характер и степень оброслости конечностей. Шерсть, покрывающая передние конечности, может не быть особо длинной, но должна быть достаточно густой и правильно извитой. Конечности у овец мясных пород обычно покрыты коротким блестящим волосом.

Оценка экстерьера

Экстерьер овцы мясной породы

При оценке животного по экстерьеру необходимо обращать внимание еще и на те признаки, которые служат олицетворением мужского типа, силы и энергии. У мериносовых баранов с выраженным мужским типом рога широко расставлены, достаточно толстые и длинные. У безрогих пород мужской тип выражается сильным развитием костяка и мышечной ткани на конечностях. Шерстяной покров у баранов грубее и менее однороден на различных частях тела (затылке, ляжке), чем у маток. Последнее обстоятельство имеет огромное значение при племенном подборе. Выбирая барана, нужно помнить, что матки и валухи, произошедшие от него, будут с более нежным и тонким волосом, а потому шерсть барана должна быть грубее и крепче.

Двенадцать важных требований для мясных овец, предназначенных на племя:

  1. Широкое, глубокое туловище, компактное и пропорционально сложенное;
  2. Голова правильной формы, типичной для своей породы. Глаза выпуклые, ясные, взгляд спокойный. Бараны должны иметь выраженный мужской тип головы, но «грубая» голова нежелательна;
  3. Шея толстая, короткая и мясистая, постепенно переходящая в плечи;
  4. Грудь широкая, глубокая с сильно выдающейся грудинкой между передних ног;
  5. Спина ровная широкая во всю длину, с отложением плотного слоя мяса сверху и с боков;
  6. Ребра округлые, расходящиеся и далеко спускающиеся вниз;
  7. Плечи красиво оформленные, мясистые, без углубления и перехвата позади лопаток;
  8. Предплечье хорошо развитые мясистый;
  9. Окорока широко расставленные, с большим отложением мясистого слоя на крестце у корня хвоста и с внутренней стороны;
  10. Ноги отвесные, широко расставленные, короткие, с сухим и тонким костяком, но не тонкие.
  11. Копыта большие, крепкие, с прочными путовыми костями.
  12. Шерсть типичная для данной породы, хорошего качества и в достаточном количестве. Брюхо и мошонка у барана хорошо обросшие шерстью.

Все признаки, указывающие на развитие шкуры, т.е. на ее толщину и плотность, а также на слабое развитие жировой ткани и мышц, важны для шерстной овцы. Напротив, все те признаки, которые говорят за развитие мышечной и жировой ткани и слабое развитие костяка, требуются для мясной овны. Это обусловлено теми пределами, которые допускает закон корреляции или соотношения в развитии.

Сравнение овец различных пород

Породы овец Тип мясн. / шерстна Вес, кг Плодовитость,% Настриг шерсти, кг
Матки Бараны Матки Бараны
Алтайская м/ш 55-65 90-100 140-150 6-6,5 12-16
Асканийская м/ш 55-65 115-135 125—130 3,5-3,8 6,5-8
Волгоградская м/ш 58-65 110-125 130—160 5,5—6,0 13—15
Вятская м/ш 90-100 5-60 135—145 3,5-5 7-10
Гемпширская м/ш 65-85 100-120 120-130 3-4 5-6
Гиссарская м/ш 70-80 130-140 110-120 0,8-1,3 1,2-1,6
Грозненская ш 48–54 80–95 120—140 2,5–3,0 6,0–7,5
Дагестанская м/ш 45-50 75-80 125-130 1,5-2 2,8-5
Дегересская м/ш 58 – 65 90 – 110 93-95 3,0-3,6 5,5-6,0
Джайдара м/ш 60 – 65 100-110 0, 3–0,5 2,5 – 3,5
Забайкальская м/ш 53-58 100-115 115-120 4,5-5 10-15
Кавказская м/ш 55-60 100-115 130—140 2,5-3,3 7,5-9
Куйбышевская м/ш 63-65 90-110 120-130 3,5-4,5 6-7
Линкольнская (линкольн) м/ш 90-120 140-160 120 5—6 8-10
Манычский меринос м/ш 50-55 109-115 125-130 2,9-3,8 7,2—7,7
Прекос (мясной меринос) м/ш 60-70 100-120 140-150 4,1-4,5 5,1-8,7
Рамбулье м/ш 55–65 80–90 140-150 6-7 8-10
Романовская м/ш 55-65 40-50 230—270 1,4-2 2,5-3,5
Ромни-марш м/ш 80-90 100-120 115 — 120 4-6 7-13
Сальская ш 95-110 50-56 120—140 7,5-8,5 15-17
Северокавказская м/ш 55-60 90-100 130—140 5-6 9-12
Советский меринос м/ш 45-55 95-125 130-140 5-7 11-13
Ставропольская ш 50-60 100-110 120-135 6-8 14-19
Тушинская м/ш 40-45 60-70 105-110 2,4-3 3,1-3,8
Цигайская м/ш 45-50 80-90 120—130 3,5—4 5-6
Шевиот м/ш 80 130-140 120— 150 1,8—2,3
Эдильбаевская м/ш 65–75 100–120 100–120 2,3–2,6 3,5-5
Эстонская белоголовая м/ш 43-70 50-80 120-130 2,5-2,7 3,6-3,8
Южноуральская м/ш 45-60 100-120 120–130 4,5-5 10-12

Нормальные для определенной породы формы, т.е. такие, при которых достигается наивысшая хозяйственная производительность животного, без ущерба здоровью или конституции, практики-скотоводы обозначают термином — гармония. Каждый тип имеет свои нормальные и крайние формы и каждому типу соответствует определенная гармония. Абсолютной гармонии, как шаблона для построения всех животных или всех типов, — не существует. Например, гармоничная мериносовая овца, вместе с типичной для своего направления шкурой и шерстью, должна иметь нормальные формы головы, груди, туловища и конечностей.

Присутствие у животного статей, не отвечающих его типу, указывает на дисгармонию в строении, которая чаще всего встречается у животных, происшедший от противоположных по своему хозяйственному назначению пород. Уклонения к крайним пределам того же типа ведут к переразвитости, что отрицательно сказывается на производственных качествах животного.

Комментарии

Ваш электронный адрес не будет опубликован.