Дорсет Хорн замечательны тем, что могут (если это необходимо в хозяйстве) давать два окота в год, хотя обычно в практике овцеводы не добиваются получения двойных окотов.
Овцы этой породы отличаются скороспелостью и поэтому очень желательны для использования в производстве мясных ягнят. Дорсет Хорн выведены в западном районе Англии. В настоящее время они достаточно широко используются в Новой Зеландии, главным образом в низинной зоне, где преобладает производство мяса и выращивание молодых ягнят на забой.
Точное происхождение овец Дорсет Хорн неизвестно, но, вероятно, порода было получена путем скрещивания овцы Дорсета с одной из пород мериносового типа. Она была утверждена к 1892 году, широко экспортировалась в Австралию, Южную Африку, Северную Америку.
В настоящее время порода выращивается в основном для производства мяса.
Характеристика породы:
- масса барана: 100-120 кг;
- масса овцы: 70-90 кг;
- туловище хорошо развито, плотное и мясистое;
- голова относительно небольшая;
- большие, закрученные назад рога;
- ноги хорошо развиты, короткие, поставлены широко;
- спина прямая, широкая;
- шерсть хорошего качества, белого цвета, густая, полутонкая;
- средняя длина волокон 8-10 см.
Овцы Дорсет Хорн — крупные животные. Отличительным признаком породы является коренастая голова белого цвета с густым кремовым флисом и розовый нос, иногда с черными пятнами. У баранов большие спиральные рога, у овец рога поменьше, но также присутствуют.
Это очень выносливые и сильные животные, способные процветать в различных условиях по всему миру и, как правило, преуспевают на большинстве видов пастбищ. У овец Дорсет Хорн есть способности к дрессировке, как правило, это умные и послушные животные, не доставляющие особых хлопот чабану при выпасе отары.
Благодаря высокой плодовитости, возможен ежегодный прирост поголовья овец породы Дорсет Хорн до 160-180%, чего невозможно достичь у большинства других пород. Шерсть овец породы Дорсет Хорн характеризуется хорошей тониной и густотой со средним по качеству штапелем. Тонина колеблется в пределах 50-56-го качества. При этом шерстная продуктивность довольно низкая 2,3-4,1 кг, с чем, видимо, и связана непопулярность данной породы у фермеров.