Сравнительно с другими домашними животными овца требует мало воды, но эта вода должна быть хорошего качества, без примеси органических веществ и азотнокислых солей, в противном случае овцы заболевают и можно почти с уверенностью сказать, что большинство болезней происходит из-за употребления ими грязной, болотистой или гнилой воды из прудов и луж. Во многих случаях овец достаточно попоить только один раз в сутки, притом рекомендуется это производить в 7-8 часов утра.
При сухом корме, как зимой в овчарнях, так и летом при подсохшей траве во время засухи, может оказаться необходимым двукратное поение. Частота поения существенным образом зависит от корма, и в тех хозяйствах, где имеются выгоны на сочную траву, летом овец не поят вообще или поят один раз через двое, трое суток. В других хозяйствах, наоборот, зимой совершенно не поят овец, если их кормят вне овчарни.
Лучшей для поения овец считается родниковая и колодезная вода, как наиболее чистая и прохладная, но можно поить и из рек, проточных озер и других относительно чистых водоемов.
Если вблизи пастбища нет колодцев, то воду подвозят в бочках. Во многих крупных овцеводческих хозяйствах при выпасе овец в летнее время вдали от овчарен, воду возят за стадом в бочках, при чем позади бочек имеются специально приспособленные для поения отары корыта.
Чтобы овцы, придя к корыту, не толпились в ожидании, овцевод должен медленно подводить стадо к водопою, чтобы овцы не разгорячились, так как поить их в таком состоянии очень вредно и даже опасно для их здоровья.
Не следует оставлять воду после водопоя в корыте, для чего в его дне должны быть предусмотрены отверстия, через которое после поения спускают оставшуюся воду. Перед поением корыта вымывают и наполняют свежей водой.
Поить овец следует рано утром или поздно вечером. Во время засухи и стойловом содержании на сухих кормах поят до двух раз в день, это особенно необходимо для подсосных маток, кормящих ягнят.